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食堂承包為您解決企業(yè)后勤問(wèn)題

食堂承包從管理方式上就與傳統(tǒng)模式的職工食堂不同，它以一切食品符合飲食安全為尺度，在重衛(wèi)生、重品質(zhì)、重服務(wù)的前提下，推出具有色、香、味、形突出的營(yíng)養(yǎng)菜品，讓員工在看得見(jiàn)的環(huán)境下，放心的就餐。

食堂承包，多滋味餐飲的使命，它能為職工提供一個(gè)干凈舒適的就餐環(huán)境，讓你在良好的就餐服務(wù)、合理的就餐價(jià)格、豐富的菜式搭配中，享用可口的飯菜，無(wú)形中給職工制定了一個(gè)合理的飲食結(jié)構(gòu)，讓他們?cè)谙硎苌攀尺^(guò)程中得到身體的健康。從而在改變膳食結(jié)構(gòu)中實(shí)現(xiàn)吸引人才，提高效率的目的。

食堂承包編制食譜的作用

便于粗加工：按照食譜計(jì)劃，哪里有學(xué)校食堂承包，切配部門(mén)可提前做好食品原材料的粗加工工作，如冰貨解凍等。

便于半成品加工：烹飪?nèi)藛T根據(jù)食譜計(jì)劃，哪里有食堂承包，可提前做好部分菜肴的腌漬、上漿、油炸、焯水等前期工作。

便于售賣人員掌握價(jià)格、份量：售賣人員對(duì)照食譜，記住菜肴名稱、價(jià)格、分量進(jìn)行售賣。

每天將食譜公布于顧客用餐的前廳，工廠食堂承包哪家好，方便顧客根據(jù)自己的需求，安徽食堂承包，選擇食品的價(jià)位、品種。

選擇工廠食堂承包商要注意的事項(xiàng)：

1、食堂承包公司的規(guī)模，對(duì)于大型企業(yè)，要求食堂承包公司規(guī)模相對(duì)也是比較大的，這樣才能夠滿足企業(yè)中大量員工的就餐。

2、承包公司的管理，對(duì)于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu)，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會(huì)直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候要注意食堂承包公司的管理是不是到位。

3、要看食堂的承包方是不是有比較好的運(yùn)營(yíng)企業(yè)食堂的能力，如果承包方之前有運(yùn)營(yíng)過(guò)企業(yè)或者是學(xué)校食堂的經(jīng)驗(yàn)是再好不過(guò)的，這樣就可以非常快的上手。

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